ХЛЕБОЗАВОД # 2

За последнее время значительно снизилось качество выпускаемой Вашим заводом продукция ( в разы) ,а именно :-хлеб ржаной "Лебяжий луг ".Свежий -можно сразу же отправлять школьникам на уроки труда вместо пластилина, положишь в целлофановый пакет- на следующий покроется плесенью. оставишь открытым в хлебнице -сохнет, начинаешь резать -крошится.Часто верхняя часть буханки- горелая, образуется сухая корка, а под коркой пустота. Что случилось? Где качество первоначально выпускаемой продукции?